Alle Bauern, die Milch an die Bliesgaumolkerei liefern, bewirtschaften ihre Höfe nach ökologischen Richtlinien. Durch die ökologische Bewirtschaftung der Höfe leisten unsere Bauern einen entscheidenden Beitrag zum Schutz der Umwelt, zur Erhaltung der Artenvielfalt und zur Pflege der Kulturlandschaft in unserer Region. Die Kühe unserer Bauern werden artgerecht gehalten, das heißt sie haben jederzeit viel Bewegungsfreiheit, dürfen die wärmeren Monate im Jahr auf der Weide verbringen und erhalten nur gutes Bio-Futter, das auf den Höfen selbst produziert wird. Die Kühe führen auf den Höfen unserer Bauern ein glückliches Leben und schenken ihnen im Gegenzug gute und hochwertige Milch.

Die größte Entfernung zwischen Bauer und Molkerei beträgt 70km, die kürzeste nur 50m. Kürzer kann man die Produktionswege kaum gestalten. So ist es uns möglich unseren Kunden wirklich frische Bio-Milch zu liefern.

Ökologische Wirtschatsweise, Regionalität und Transparenz sind für uns als Molkerei die wichtigsten Werte. So können sich interessierte Kunden von der Wirtschaftsweise und der Tierhaltung unserer Milchlieferanten exemplarisch bei einem Hofbesuch auf dem Biolandhof Wack nach Rücksprache mit dem Bauern ein Bild machen.